题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
安溪茶艺中的“行云流水”指的是( )。
- A、斟茶
- B、刮沫
- C、刮净瓯底的余水
- D、洗杯
参考答案：C
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1.
【单选题】
埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但他们不喜欢在茶汤中加牛奶，而喜欢加( )。
- A、蔗糖
- B、冰块
- C、薄荷
- D、芝麻
2.
【单选题】
四川长嘴壶的长度一般在( )左右。
- A、一尺
- B、二尺
- C、三尺
- D、五尺
3.
【单选题】
店长还要负责盘点、( )、商品交接。
- A、工资发放
- B、撤换商品
- C、工资改革
- D、帐簿制作
4.
【单选题】
开发茶文化旅游，要注意茶中的高雅的茶文化熏陶等，开发特色茶楼，( )不适合提倡。
- A、农家茶室
- B、木屋茶室
- C、茅屋茶室
- D、娱乐舞蹈唱歌会所
5.
【单选题】
( )的外形品质特征是“紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针”。
- A、安化松针
- B、南京雨花茶
- C、都匀毛尖
- D、信阳毛尖
