题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
干烧是按不同进行划分的。
- A、第一道工序
- B、调味品
- C、加热方式
- D、颜色
参考答案：C
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1.
【单选题】
心理定价策略在对饮食产品进行定价时尤为关注()。
- A、顾客对产品的满意度
- B、企业对利润的预期
- C、企业对团队客人的优惠
- D、顾客对企业的认知度
2.
【单选题】
由于鱼肉含有较多的水分和，固容易腐败变质。
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、维生素
- D、无机盐
3.
【单选题】
职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循的的总和。
- A、利益关系
- B、行为规范
- C、职业守则
- D、奉献精神
4.
【单选题】
玉兰片的质量以色泽洁白，肉质细嫩，体小肉厚而坚实，，无焦片和霉蛀者为佳。
- A、笋节疏展，无老根
- B、笋节适中，老根小
- C、笋节紧密，无老根
- D、笋节疏展，老根小
5.
【单选题】
枇杷主要分布在我国南部温带多雨地区的。
- A、汉江流域
- B、珠江流域
- C、钱塘江流域
- D、长江流域
