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【单选题】 福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,用开水“高冲”入水壶后,大约浸泡( )后,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。

  1. A、4分钟
  2. B、3分钟
  3. C、2分钟
  4. D、1分钟
参考答案:D

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1. 【单选题】 茶具这一概念最早出现于西汉时期( )中“武阳买茶,烹茶尽具”。

  1. A、王褒《僮约》
  2. B、陆羽《茶经》
  3. C、王褒《茶经》
  4. D、陆羽《僮约》

2. 【单选题】 浙江龙泉的( )以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。

  1. A、秘色瓷
  2. B、白瓷
  3. C、青瓷
  4. D、兔毫盏

3. 【单选题】 玻璃杯冲泡绿茶,执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中茶叶( ),有助于茶汤浓度达到上下一致。

  1. A、充分吸湿
  2. B、上下翻滚
  3. C、飘浮水面
  4. D、快速下沉

4. 【判断题】 茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶,烹茶尽具”。

  1. A、正确
  2. B、错误

5. 【判断题】 瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。

  1. A、正确
  2. B、错误

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