题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,用开水“高冲”入水壶后,大约浸泡( )后,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
- A、4分钟
- B、3分钟
- C、2分钟
- D、1分钟
参考答案:D
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1.
【单选题】
茶具这一概念最早出现于西汉时期( )中“武阳买茶,烹茶尽具”。
- A、王褒《僮约》
- B、陆羽《茶经》
- C、王褒《茶经》
- D、陆羽《僮约》
2.
【单选题】
浙江龙泉的( )以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。
- A、秘色瓷
- B、白瓷
- C、青瓷
- D、兔毫盏
3.
【单选题】
玻璃杯冲泡绿茶,执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中茶叶( ),有助于茶汤浓度达到上下一致。
- A、充分吸湿
- B、上下翻滚
- C、飘浮水面
- D、快速下沉
4.
【判断题】
茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶,烹茶尽具”。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。
- A、正确
- B、错误