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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。

  1. A、分解
  2. B、化合
  3. C、还原
  4. D、氧化
参考答案：D

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1. 【单选题】 以茶为图腾的民族中最突出的是( )，原称“崩龙”。

  1. A、白族
  2. B、蒙古族
  3. C、佤族
  4. D、德昂族
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2. 【单选题】 以下除( )外均属于茶叶中的无机化合物。

  1. A、多种矿物质是
  2. B、氟
  3. C、钙
  4. D、镁
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3. 【单选题】 历史上记载的黑茶是( )以前，是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品。

  1. A、16世纪
  2. B、17世纪
  3. C、15世纪
  4. D、18世纪
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4. 【单选题】 北疆人常喝( )，一般每日需“二茶一饭”。

  1. A、黑茶
  2. B、青茶
  3. C、绿茶
  4. D、奶茶
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5. 【单选题】 文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以( )为目的，但更注重同饮之人。

  1. A、怡情养性
  2. B、赏茶具
  3. C、斗茶
  4. D、交流
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