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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 一般来说，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度( )。

  1. A、成反比
  2. B、成正比
  3. C、没有关联
  4. D、不成比例
参考答案：B

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1. 【单选题】 下列关于茶多酚药理作用描述有错误的是( )。

  1. A、降低血脂、降低血压、降低血糖（三降）
  2. B、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能
  3. C、治疗疾病
  4. D、抗氧化、抗衰老；抗辐射；抗癌、抗突变（三抗）
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2. 【单选题】 美国的茶叶市场，18世纪以武夷茶为主，19世纪以绿茶为主，20世纪以( )为主数量剧增，占绝大部分市场。

  1. A、花茶
  2. B、乌龙茶
  3. C、白茶
  4. D、红茶
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3. 【单选题】 将乐擂茶的基本原料是茶叶、( )、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。

  1. A、米
  2. B、肉桂
  3. C、生姜
  4. D、鱼腥草
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4. 【单选题】 罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。

  1. A、小瓦罐
  2. B、小铁罐
  3. C、小竹罐
  4. D、小银罐
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5. 【单选题】 外形具有扁平挺秀的特点的是( )。

  1. A、都匀毛尖
  2. B、碧螺春
  3. C、雨花茶
  4. D、龙井茶
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