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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 当茶叶含水量达到( )左右时，直接与空气接触五六天便可升到15%以上。

  1. A、5%
  2. B、6%
  3. C、7%
  4. D、9%
参考答案：C

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1. 【单选题】 茶艺服务人员要热爱本职工作，认识到这份工作的价值并以较高的( )完成服务任务。

  1. A、职业道德
  2. B、服务质量
  3. C、职业水平
  4. D、服务水平
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2. 【单选题】 茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与( )有关。

  1. A、茶多酚
  2. B、黄酮类化合物
  3. C、咖啡碱
  4. D、维生素
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3. 【单选题】 太极茶一般都由道家选自道观周边的( )煮茗。

  1. A、山涧泉水
  2. B、井水
  3. C、露水
  4. D、雨水
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4. 【单选题】 ( )的维吾尔族喜欢用铜质的长颈茶壶烹煮清茶。

  1. A、北疆
  2. B、南疆
  3. C、内蒙古
  4. D、西藏
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5. 【单选题】 在茶汤中含有( )的钙时，茶汤变坏带涩。

  1. A、1mg/L
  2. B、2mg/L
  3. C、3mg/L
  4. D、4mg/L
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