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热电偶是一种用于测量温度的装置，它基于热电效应工作。热电偶由两种不同金属的导线组成，当这两根导线的两端处于不同温度时，会产生电动势，这个电动势与两端的温度差有关。 考虑到热电偶的工作原理，我们可以分析给定的选项： A. 热端：热电偶的热端是与高温环境接触的部分。如果热端的温度不稳定，那么它与被测温度之间的关系就会受到影响，因此热电势不会是被测温度的单值函数。 B. 导线：导线本身的温度变化不会直接影响热电偶测量到的温度，因为它不直接与被测物体接触。导线的温度对热电势的影响较小，不是决定性因素。 C. 冷端：热电偶的冷端是与低温环境（通常是参考温度）接触的部分。如果冷端的温度保持稳定，那么热电势就仅仅与被测温度有关，因此热电势会是被测温度的单值函数。如果冷端温度不稳定，那么热电势就会受到额外的影响，导致测量结果不准确。 因此，正确答案是C，即当热电偶的冷端温度保持不变时，热电势才是被测温度的单值函数。这是因为在这种情况下，热电偶产生的电动势只与热端和冷端之间的温度差有关，而与导线或其他外部因素无关。为了保持测量的准确性，通常需要使用恒温槽或其他设备来稳定热电偶的冷端温度。【参考解析】
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