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【判断题】 斗茶是比汤花紧贴盏壁“咬盏时间的长短”，以短者为上。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：B

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1. 【判断题】 泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏茶叶营养成分为原则。

  1. A、正确
  2. B、错误
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2. 【判断题】 冲泡手法不是茶艺技能最重要的技法。

  1. A、正确
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3. 【判断题】 最适合用四川长嘴壶冲泡的茶是绿茶、红茶。

  1. A、正确
  2. B、错误
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4. 【判断题】 Making black tea needs the temperature of water between 70℃.

  1. A、正确
  2. B、错误
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5. 【判断题】 新加坡的“肉骨茶”是采用新鲜带瘦肉的排骨与茶一起煮饮。

  1. A、正确
  2. B、错误
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