题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
下列冲泡手法中( )寓意为客人为茶中知音。
- A、凤凰三点头
- B、双手内旋
- C、高冲法
- D、回旋斟水法
参考答案：C
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1.
【单选题】
明代饮茶的主要程序是备器、择水、取火、候汤、( )、冲泡、沥茶等。
- A、投茶
- B、碾茶
- C、磨茶
- D、罗茶
2.
【单选题】
冲泡茶坯为中档绿茶的茉莉花茶一般用( )左右的开水。
- A、85℃
- B、90℃
- C、75℃
- D、100℃
3.
【单选题】
安溪铁观音外形的品质特点是( )。
- A、两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露
- B、条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”
- C、条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明
- D、条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红
4.
【单选题】
展览会的效果评估，下面不属于效果评估的方式是( )。
- A、召开观众座谈会
- B、留心新闻媒介的报道和评价
- C、发调查问卷
- D、让游览的人员评价
5.
【单选题】
宗教茶艺特别讲究( )，茶具古朴典雅，强调修身养性或以茶释道。
- A、礼貌
- B、礼节
- C、礼仪
- D、茶礼
