题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
加工墨鱼时一般将其内壳保留，但不作为食用原料。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
产品导入阶段的定价策略最适宜采用撇脂价格策略。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
钳花成型法常与擀、包等手法配合使用。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
造成厨房火灾的原因都是人为因素。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
原料的净料率越低，获得的净料成本也相应约定。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
电器设备保护接地的做法是将电器外壳直接与地面相接触。
- A、正确
- B、错误
