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【单选题】 含大量饱和脂肪酸的脂肪有:()。

  1. A、花生油
  2. B、菜籽油
  3. C、猪油
  4. D、大豆油
参考答案：C

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1. 【单选题】 调制好的巧克力馅料要求()现象。

  1. A、细腻光滑
  2. B、组织紧密
  3. C、酸甜适中
  4. D、切口整齐
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2. 【单选题】 中国居民膳食宝塔的第二层是()。

  1. A、谷类
  2. B、蔬果类
  3. C、鱼、虾类
  4. D、奶类、豆类
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3. 【单选题】 我国规定苋菜红在食品中的用量为()g/Kg。

  1. A、0.05
  2. B、0.025
  3. C、0.01
  4. D、0.1
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4. 【单选题】 职业道德在社会主义时期，是社会主义道德原则在()和职业关系中的具体体现。

  1. A、职业操作
  2. B、职业遵守
  3. C、职业生活
  4. D、社会关系
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5. 【单选题】 安装合格的空调设备不会出现()的现象。

  1. A、有可靠的接地
  2. B、噪声小
  3. C、转动的机械部位有防护
  4. D、超载不跳闸
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