题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
膳食中氯化钠的摄入量过多，有引起的危险。
- A、糖尿病
- B、妄想症
- C、甲状腺肿大
- D、高血压
参考答案：D
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1.
【单选题】
仔细选择食用对象是指营养强化要有。
- A、选择性
- B、多样性
- C、针对性
- D、保险性
2.
【单选题】
京东板栗又称良乡板栗，它、壳薄易剥、果肉细、含糖量高，在国内外久负盛名。
- A、个小
- B、个大
- C、个中等
- D、个硕大
3.
【单选题】
用作热炝的腰片，在烫制时应加入()，以去除骚味。
- A、葱段、姜片、辣椒面
- B、葱段、泡椒、花椒面
- C、葱段、红油、胡椒粉
- D、葱段、姜片、绍酒
4.
【单选题】
靠制法多选用的动物性原料为主料。
- A、软嫩
- B、软烂
- C、脆嫩
- D、软韧
5.
【单选题】
引进的猪型，其特点是，抗病力强，瘦肉率高，出肉率高，能够形成较多的肌间脂肪。
- A、饲养周期短
- B、饲养周期长
- C、生长周期短
- D、饲养周期一般
