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题目内容（试题来至安考100分）

【判断题】 鳜鱼性情凶猛，鳍骨丰满，出肉率较低。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：B

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1. 【单选题】 属于肉用鸡的是()。

  1. A、九斤黄鸡
  2. B、白来航鸡
  3. C、浦东鸡
  4. D、北京油鸡
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2. 【单选题】 尊师爱徒、团结协作的具体要求包括平等尊重、顾全大局、()、加强协作等几个方面。

  1. A、师道尊严
  2. B、克己奉公
  3. C、相互学习
  4. D、相互攀比
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3. 【单选题】 职业道德建设应与建立和完善相应的()措施相结合。

  1. A、法治惩戒
  2. B、奖罚和教育
  3. C、廉政教育
  4. D、惩治腐败
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4. 【单选题】 猪肉的品质与猪的性别有关，品质最佳的是()。

  1. A、母猪肉
  2. B、公猪肉
  3. C、阉猪肉
  4. D、老母猪肉
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5. 【单选题】 茶香鸡块中的茶叶量要适中，一般占菜品总量的()。

  1. A、0.006
  2. B、0.02
  3. C、0.04
  4. D、0.06
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