题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
喝茶与品茶主要的不同是( )。
- A、大杯与小杯喝茶
- B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶
- C、两者的目的不同,喝茶为了解渴,品茶重在意境,在欣赏
- D、喝茶的冲泡不用讲究,品茶则要按规范冲泡
参考答案:C
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1.
【单选题】
砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起。
- A、黄曲霉
- B、黑曲霉
- C、灰绿曲霉
- D、新月弯孢霉
2.
【单选题】
是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。
- A、茶叶标准样
- B、毛茶标准样
- C、加工标准样
- D、贸易标准样
3.
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,江水中,( )下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
- A、河水
- B、井水
- C、泉水
- D、溪水
4.
【判断题】
绿茶温润泡时,用水温80-85℃,注水量为茶杯容量的1/4,冲泡时间掌握在15秒钟以内。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。
- A、正确
- B、错误