题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 喝茶与品茶主要的不同是( )。

  1. A、大杯与小杯喝茶
  2. B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶
  3. C、两者的目的不同,喝茶为了解渴,品茶重在意境,在欣赏
  4. D、喝茶的冲泡不用讲究,品茶则要按规范冲泡
参考答案:C

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1. 【单选题】 砖茶的“烧心”是由( )大量滋生引起。

  1. A、黄曲霉
  2. B、黑曲霉
  3. C、灰绿曲霉
  4. D、新月弯孢霉

2. 【单选题】 是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。

  1. A、茶叶标准样
  2. B、毛茶标准样
  3. C、加工标准样
  4. D、贸易标准样

3. 【单选题】 陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,江水中,( )下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。

  1. A、河水
  2. B、井水
  3. C、泉水
  4. D、溪水

4. 【判断题】 绿茶温润泡时,用水温80-85℃,注水量为茶杯容量的1/4,冲泡时间掌握在15秒钟以内。

  1. A、正确
  2. B、错误

5. 【判断题】 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。

  1. A、正确
  2. B、错误

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