题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
红茶清饮，追求的是茶的( )。
- A、颜色
- B、真实味
- C、清淡
- D、形状
参考答案：B
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1.
【单选题】
接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、( )三个方面。
- A、茶艺师服装的设计
- B、人员的分工
- C、人员职责的明确
- D、人员的准备
2.
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中，( )、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
- A、茶叶用量
- B、茶叶外形
- C、茶具的大小
- D、茶叶的品种
3.
【单选题】
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。
- A、煎茶的技艺
- B、庵茶的技艺
- C、煮茶的技艺
- D、泡茶的技艺
4.
【单选题】
玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯( )为止。
- A、至五成满
- B、至六成满
- C、至七成满
- D、至八成满
5.
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、( )。
- A、送客
- B、收具
- C、奉茶点
- D、喝茶
