题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
成品成本等于毛料总值减去下脚料总值()调味品总值后除以成品质量。
- A、减去
- B、加上
- C、除以
- D、乘以
参考答案：B
你可能需要的试题
1.
【单选题】
不属于净料类型的是()。
- A、毛料
- B、生料
- C、半成品
- D、成品
2.
【判断题】
职业道德独立于企业文化之外，具有自律、导向、整合、激励等到功能。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
鲍鱼是鱼类原料中的高档种类。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
蒸发最适合一些较硬身又易散烂，又要保存其滋味的干货原料。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
中国营养学会在中国居民膳食指南制定的热量供应标准是：成年男性每天需要的总热量为10032～13312kj。
- A、正确
- B、错误
