题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
茶艺师导购中推介商品和服务时，可通过让顾客品尝，以强化其感官印象。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶用量、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
斗茶起源于唐朝，却在宋朝得以流行。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
《食品卫生法》中规定茶艺师每两年进行健康体检一次。
- A、正确
- B、错误
