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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成( )。

  1. A、扁形
  2. B、半园形
  3. C、园柱形
  4. D、三角形
参考答案：C

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1. 【单选题】 安溪铁观音的品质特点：外形条索( )，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。

  1. A、卷曲、壮结、重实
  2. B、紧结、乌润
  3. C、壮结、光滑
  4. D、紧结、重实
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2. 【单选题】 湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底中夹杂( )芽叶。

  1. A、青绿色
  2. B、黄绿色
  3. C、铜绿色
  4. D、暗绿色
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3. 【单选题】 黄茶冲泡时，取君山银针茶约( )，放入茶杯待泡。

  1. A、1克
  2. B、2克
  3. C、3克
  4. D、4克
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4. 【单选题】 不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。

  1. A、春茶
  2. B、夏茶
  3. C、秋茶
  4. D、冬茶
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5. 【单选题】 茶艺馆经营管理的重点是：( )、抓人才管理、抓内部管理三个方面。

  1. A、抓茶叶评选质量的管理
  2. B、仓库领用管理
  3. C、抓货源管理
  4. D、抓茶单的帐务管理
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