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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 不属于糖类物质的甜味调味品是()。

  1. A、蔗糖
  2. B、麦芽糖
  3. C、果糖
  4. D、甜叶菊苷
参考答案：D

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1. 【单选题】 不能被人体消化吸收的是()。

  1. A、蛋白质
  2. B、脂肪
  3. C、葡萄糖
  4. D、膳食纤维
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2. 【单选题】 关于产品成长期的定价策略，下列说法不正确的是()。

  1. A、运用变动成本对饮食产品进行定价
  2. B、采取措施抵御模仿者进入
  3. C、运用价格手段拓展市场
  4. D、努力扩大产品的市场份额
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3. 【单选题】 可可粉是用()原料加工而成的。

  1. A、可可果
  2. B、可可豆
  3. C、咖啡豆
  4. D、咖啡粉
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4. 【单选题】 同一个主题的冷拼在布局时，主体和次体之间是可以()。

  1. A、可以替换
  2. B、不可替换
  3. C、取消主体
  4. D、取消次体
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5. 【单选题】 烹的作用之一是()。

  1. A、杀菌消毒
  2. B、增进美味
  3. C、确定口味
  4. D、降低成本
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