题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
茶色是红茶、咖啡、巧克力、可可所具有的本色，它具有()的美感。
- A、软嫩
- B、清淡
- C、鲜美
- D、浓郁芳香
参考答案：D
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1.
【单选题】
以下不属于食品添加剂使用目的的是()。
- A、改变食品的感官性状
- B、提高营养价值
- C、控制微生物的繁殖
- D、满足食品加工工艺需要
2.
【单选题】
一位女教师30岁，身高160厘米，如果其每日需要热量为10000千焦，则其每日需糖类()克。
- A、60～90
- B、53～66
- C、359～420
- D、556～649
3.
【单选题】
在家庭中和工业中发生的触电事故主要是()事故。
- A、单相触电
- B、两相触电
- C、接触电压触电
- D、跨步触电
4.
【单选题】
油脂其()可使成品光滑、油亮、色匀，并有抗老化作用。
- A、润滑性
- B、弹性
- C、乳化性
- D、可塑性
5.
【单选题】
下列水产品中，胆固醇含量低于肉类的是()。
- A、鱼
- B、蟹
- C、虾
- D、贝
