题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
XO酱一般只能作为炒菜和烧菜的调料，不能作为蘸料。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
食品卫生法中对食品、食品添加剂、食品容器、食品包装物、食品工用具和设备的卫生均提出了要求。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
两相触电是由于人的两脚处于不同的电位而发生的触电现象。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
盘边的色彩对构图有直接影响，但盘子的形状与构图布局没有直接关系。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
糖醋黄河在挂糊时一定要稀薄，如果糊稍厚会影响刀纹效果。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
筵席有多种别称，常见的有宴会、酒会、酒席、筵席等。
- A、正确
- B、错误
