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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )时，就会加速茶叶的变质。

  1. A、超过4%
  2. B、达到5%
  3. C、不足5%
  4. D、超过5%
参考答案：D

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1. 【单选题】 闽红工夫茶产于( )。

  1. A、闽南
  2. B、闽东
  3. C、福建
  4. D、海南
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2. 【单选题】 “竹筒茶”的烤茶过程中，须烘烤约( )分钟后，竹筒内的茶便软化。

  1. A、6-7
  2. B、8-10
  3. C、9-11
  4. D、11-13
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3. 【单选题】 宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、( )等。

  1. A、太极茶艺
  2. B、白族三道茶
  3. C、工夫茶艺
  4. D、台湾茶道
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4. 【单选题】 茶艺师导购时必须做到( )，现场反应敏捷。

  1. A、眼快
  2. B、手快
  3. C、嘴快
  4. D、观察入微
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5. 【单选题】 陆羽在《茶经》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣( )、石池慢流者上。”

  1. A、源头
  2. B、上游
  3. C、乳泉
  4. D、清流
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