首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 制作500克面粉的李连贵大饼应加()调成面坯。

  1. A、300克沸水
  2. B、250克清水
  3. C、350克清水
  4. D、400克清水
参考答案：B

你可能需要的试题

1. 【单选题】 镶嵌是在主坯原料的表面，露出其他原料颗粒以()的成型方法。

  1. A、改变形状
  2. B、改变色泽
  3. C、改变口感
  4. D、美化成品
点击查看答案

2. 【单选题】 在厨房范围内，成本核算包括记账、算帐、()、比较的核算过程。

  1. A、决策
  2. B、预测
  3. C、分析
  4. D、控制
点击查看答案

3. 【单选题】 加水烙的制品()别具特色。

  1. A、底部香脆，上面及边缘柔软
  2. B、底部柔软，上面及边缘香脆
  3. C、底部柔软，上面及边缘酥香
  4. D、底部香脆，上面及边缘酥香
点击查看答案

4. 【单选题】 净料单位成本计算的基本条件有()。

  1. A、1条
  2. B、4条
  3. C、3条
  4. D、2条
点击查看答案

5. 【单选题】 ()的一般计算方法是：标准体重（千克）=[身高（厘米）-105]X0.9。

  1. A、49岁以下成人体重
  2. B、49岁以上成人体重
  3. C、男性正常体重
  4. D、女性正常体重
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文