题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
当地温低于13℃或高于28℃，茶树( )。
- A、生长最适宜
- B、生长较缓慢
- C、停止生长
- D、生长最快
参考答案：B
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1.
【单选题】
茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。
- A、说清原因
- B、快速闪过
- C、礼貌道歉
- D、低头示意
2.
【单选题】
清代江苏溧阳知县( )，他爱茶尚壶，工诗文，擅书画、篆刻。
- A、陆羽
- B、陈曼生
- C、苏东坡
- D、杨彭年
3.
【单选题】
茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。
- A、茶叶的用量
- B、泡茶的水温
- C、投茶方式
- D、浸泡时间
4.
【单选题】
绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其( )的氧化。
- A、叶黄素
- B、黄酮类
- C、糖甙物
- D、花青素
5.
【单选题】
“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。
- A、太平猴魁
- B、祁门红茶
- C、安溪铁观音
- D、云南普洱茶
