题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
圣诞节饼干品种多,有相当一部分产品,无论是(),还是调制工艺,都和其他的饼干类有着十分明显的区别。
- A、装饰工艺
- B、成熟工艺
- C、原料的色彩搭配
- D、原料的使用搭配、原料配比
参考答案:D
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1.
【单选题】
下列对维生素的共同特点叙述中不正确的是()。
- A、维生素在机体内不能自行合成
- B、维生素不供给机体能量
- C、维生素不是构成机体各组织的原料
- D、机体对维生素的需要量较多,缺乏时可引起维生素缺乏症
2.
【单选题】
雷电的形成是由于雷云中的()。
- A、电压过高
- B、电流过大
- C、电子积累
- D、电荷积累
3.
【单选题】
圣诞节饼干的种类很多,()也各不相同。
- A、调制工艺
- B、成型工艺
- C、成熟工艺
- D、装饰工艺
4.
【单选题】
()是违反设备安全操作规程的错误做法。
- A、电烤箱使用完毕后切断总电源
- B、将微波炉放在干燥、通风、不燃的地方使用
- C、使用塑料容器作为微波炉加工工具
- D、用电饭锅的铝制内锅存放酸梅汤
5.
【单选题】
一般情况下,烘烤饼干的温度在()左右。
- A、180℃
- B、190℃
- C、200℃
- D、220℃