题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
烹饪创新是在个人经验指导下的行为。个人的经历越丰富，人的创新能力就越大。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
成本核算的任务就是要获得利润。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
羔烧适用于植物性原料。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
瓜果、浆果的水分含量可以高达95%以上。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
要经常对燃气设备的燃烧器、自动点火装置以及保护装置进行保养。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
原料本身一般都有不含香气，必须依靠“添加香料”的调香方法使其生香。
- A、正确
- B、错误
