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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 某类产品的毛利额与价格百分比的平均毛利率叫()。

  1. A、分类毛利率
  2. B、成本毛利率
  3. C、综合毛利率
  4. D、销售毛利率
参考答案：C

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1. 【单选题】 不需要中间宿主的寄生虫是()。

  1. A、姜片虫
  2. B、肝吸虫
  3. C、华枝睾吸虫
  4. D、蛔虫
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2. 【单选题】 擀开面团，用英文表示为()。

  1. A、rolloutflour
  2. B、rolloutdough
  3. C、roastflour
  4. D、roastdough
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3. 【单选题】 冻苏夫力与巴菲从口味到()都是不同的。

  1. A、色泽
  2. B、形状
  3. C、大小
  4. D、口感
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4. 【单选题】 一般混合食物每生热4.184千焦耳约可产生()毫升的水。

  1. A、12
  2. B、20
  3. C、22
  4. D、40
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5. 【单选题】 成型后的清酥面坯如果()不一致，将使制品形状不整。

  1. A、硬度
  2. B、软度
  3. C、酥度
  4. D、厚度
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