题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
将经过加工是指摆在盘四周的点缀花。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
饮食企业工作人员都可以自由进入厨房操作场所。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
引起闪燃的最低温度叫闪点。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
高档餐厅的饮食产品价格结构明显区别于中低档餐厅。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
苏州香干色泽较深，质地坚实筋韧。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
鲁西黄牛体形较大，是著名的良种肉用牛。
- A、正确
- B、错误
