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【单选题】 熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。

  1. A、金黄、明亮
  2. B、红浓、明亮
  3. C、橙黄、明亮
  4. D、深黄、明亮
参考答案:B

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1. 【单选题】 ( )其品质特点是:条索细长弯曲,茸毫多呈绒球状,色泽黄黑,香气鲜爽带甘草香,滋味清鲜甜和,汤色浅亮,叶底鲜红带黄。

  1. A、正山小种
  2. B、白琳工夫
  3. C、政和工夫
  4. D、坦洋工夫

2. 【单选题】 中国“三教合一”,其中( )以“茶禅一味”悟茶道。

  1. A、道家
  2. B、佛家
  3. C、儒家
  4. D、法家

3. 【单选题】 红茶的发源地是( )。

  1. A、福建武夷山
  2. B、安徽祁门
  3. C、湖北宜昌
  4. D、云南临沧

4. 【单选题】 茶叶在冲泡过程中,在茶汤中不加调料,称为( )。

  1. A、煮饮法
  2. B、调饮法
  3. C、清饮法
  4. D、撮泡法

5. 【单选题】 茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌,有害霉菌主要是( )。

  1. A、黄曲霉
  2. B、黑曲霉
  3. C、大肠杆菌
  4. D、病菌

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