题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
食品卫生法中对食品、食品添加剂、食品容器、食品包装物、食品工用具和设备的卫生均提出了要求。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
鱼肚发后色泽较黄，可用白醋稍浸后，揸透漂清水便可增白。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
蹄筋是以胶原纤维为主的致密结缔组织。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
粤菜选料的特点是“选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入馔”。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
因食用先后的差异，冷菜的调味料用量一般比热菜的要少一些。
- A、正确
- B、错误
5.
【单选题】
社会公德、()和职业道德这三种道德构成社会的全部道德内容。
- A、国家公德
- B、集体公德
- C、家庭婚姻道德
- D、行为道德
