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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 脆皮面包的调制方法与()基本相同。

  1. A、甜包
  2. B、硬包
  3. C、丹麦包
  4. D、全麦包
参考答案：A

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  1. A、表皮酥松
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  1. A、混酥面团
  2. B、清酥面团
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  4. D、饼干面团
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