题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
17世纪下半期，饮茶在荷兰开始走向大众化，家庭也兴起了饮早茶、午茶、晚茶的风气，随着演变，目前，荷兰人喜爱饮佐以糖、牛乳或柠檬的红茶。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
茶叶中维生素C可通过泡饮从茶汤中获取。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
将品茗杯倒扣在闻香杯上，称为鲤鱼翻身；把紧扣的杯子翻转过来，称为龙凤呈祥。
- A、正确
- B、错误
3.
【单选题】
文士茶艺活动的主要内容有( )。
- A、斗茶、评水、赏器
- B、点茶、品茶、斗茶
- C、交流与茶有关的事
- D、诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
4.
【单选题】
茶叶中具有抑菌作用的成分主要是( )。
- A、茶多酚
- B、氨基酸
- C、咖啡碱
- D、茶多糖
5.
【单选题】
安溪铁观音内质的品质特点是( )。
- A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
- B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
- C、汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
- D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
