题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
- A、原始社会
- B、西汉时期
- C、唐宋时期
- D、明清时期
参考答案:A
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1.
【单选题】
《大观茶论》的作者是( )。
- A、蔡襄
- B、赵佶
- C、丁谓
- D、陆羽
2.
【单选题】
审评茶叶应包括( )两个项目。
- A、香气与内质
- B、外形与香气
- C、色泽与内质
- D、外形与内质
3.
【单选题】
潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水,水柱从高处( )。
- A、直冲而入
- B、先慢后快入
- C、慢冲而入
- D、点冲而入
4.
【单选题】
“卫生许可证”是由县级以上卫生行政部门签发的,复核一次。
- A、一年
- B、两年
- C、6个月
- D、18个月
5.
【单选题】
在茶冲泡的过程中,以下( )程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。
- A、置茶
- B、温壶
- C、奉茶
- D、收具