题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”是( )品质特点。
- A、安溪铁观音
- B、云南普洱茶
- C、祁门红茶
- D、太平猴魁
参考答案：D
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1.
【单选题】
信阳毛尖外形的品质特点是( )。
- A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
- B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
- C、外形细、圆紧、直、光、多白毫
- D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
2.
【单选题】
茶叶中水溶性维生素主要是( )。
- A、维生素B族
- B、维生素C族
- C、维生素E族
- D、维生素B族和C族
3.
【单选题】
窨制花茶的第一步程序是( )。
- A、茶坯与鲜花处理
- B、窨花拌和
- C、通花
- D、起花
4.
【单选题】
冲泡( )时，无需经过“温润泡”这道程序。
- A、铁观音
- B、普洱茶
- C、碧螺春
- D、武夷岩茶
5.
【单选题】
文化的结构层次包括物态文化、制度文化、行为文化和( )。
- A、茶艺文化
- B、陶瓷文化
- C、礼仪文化
- D、心态文化
