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【判断题】 某点心售价10元，成本率40%，此点心的成本毛利率为60%。

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参考答案：B

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1. 【判断题】 某料进价12元/千克，加工后单位成本20元/千克，此料的成本系数是0.6。

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2. 【判断题】 以开展市场竞争，扩大产品销售，增强企业竞争能力为主要定价目标的价格策略是声望价格策略。

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3. 【判断题】 忠于职守就是能够完成自己的任务。

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4. 【判断题】 新鲜鸡蛋比陈旧鸡蛋味道好，所以蛋泡面坯工艺中必须选用新鲜鸡蛋。

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5. 【判断题】 为了防止产生放电火花，如果是绝缘管道，应在管道内部或外部缠绕金属导线。

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