题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。
- A、增进滋味醇和
- B、加速各种化学反应
- C、促进物质转化
- D、抑制物质解体
参考答案：B
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1.
【单选题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高( )。
- A、73mm
- B、75mm
- C、70mm
- D、68mm
2.
【单选题】
冲泡茶的过程中，在以下( )动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。
- A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
- B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
- C、双手平稳奉茶
- D、奉茶时将茶汤溢出
3.
【单选题】
黄茶君山银针品饮时，突出对杯中( )。
- A、茶芽的欣赏
- B、汤色的欣赏
- C、滋味的品赏
- D、香气的欣赏
4.
【单选题】
泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡( )毫升沸水为好。
- A、80-90
- B、70-80
- C、60-70
- D、50-60
5.
【单选题】
( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
- A、汉代
- B、元代
- C、宋代
- D、唐代
