题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
软水泡茶对钙、镁离子限量，指( )水中钙、镁离子含量不到8毫克。
- A、每千克
- B、每500克
- C、每100克
- D、每50克
参考答案：A
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1.
【单选题】
在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、( )、杯托。
- A、随手泡
- B、茶巾
- C、温度计
- D、品茗杯
2.
【单选题】
要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、( )、雅室、冲泡、品尝。
- A、紫砂壶
- B、随手泡
- C、备器
- D、盖碗杯
3.
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗容量( )。
- A、160ml
- B、180ml
- C、190ml
- D、200ml
4.
【单选题】
清饮红茶壶用泡法时，分茶时要待冲泡后静置( )，提取茶壶轻轻摇晃以利均匀，并循环倾注入杯。
- A、10-20秒钟
- B、3-5分钟
- C、2-3分钟
- D、1-2分钟
5.
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中的( )环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。
- A、选水
- B、煮水
- C、奉茶
- D、收具
