题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
通过人体电流的大小取决于人体个体的大小和施加于人体的电压。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
价格折扣定价策略适用于任何一家餐饮企业。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
眉毛花刀是先在原料表面直剞平行刀纹，再转90°角切或斜批成连刀片。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
花是蔬菜植物的繁殖器官，花类蔬菜具有较高的食用价值。
- A、正确
- B、错误
4.
【单选题】
下面四项中()不是原料初步熟处理炸的目的。
- A、使原料香酥脆
- B、去除原料的异味
- C、使动物性原料上色
- D、固化原料形状
5.
【单选题】
()就是要求把自己职责范围内的事做好，合乎质量标准和规范要求，能够完成应承担的任务。
- A、爱岗敬业
- B、忠于职守
- C、遵守纪律
- D、兢兢业业
