题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、( )和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。
- A、水质
- B、冲泡水温
- C、壶温
- D、水量
参考答案：B
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1.
【单选题】
对茶树来说，一般PH值( )的土壤均可生长。
- A、4.0～5.5
- B、4.0～8.5
- C、1.0～5.5
- D、5.5～9.0
2.
【单选题】
红茶的呈味物质，茶褐素是使( )，它的含量增多对品质不利。
- A、茶汤发红，叶底暗褐
- B、茶汤红亮，叶底暗褐
- C、茶汤发暗，叶底暗褐
- D、茶汤发红，叶底红亮
3.
【单选题】
不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，以下描述正确的是( )。
- A、一般绿茶多于红茶
- B、一般红茶多于绿茶
- C、劣质茶多于优质茶
- D、夏、秋茶多于春茶茶
4.
【单选题】
当地温低于13℃或高于28℃，茶树( )。
- A、生长最适宜
- B、生长较缓慢
- C、停止生长
- D、生长最快
5.
【单选题】
下列( )茶的香气似花香似果香。
- A、滇红
- B、宁红
- C、祁红
- D、海红
