题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
茶叶的保存应注意氧气的控制，( )的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
- A、维生素B
- B、维生素C
- C、维生素A
- D、维生素D
参考答案：B
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1.
【单选题】
普洱茶散茶的品质特点是条索( )，色泽褐红。
- A、紧细匀结
- B、粗松肥大
- C、粗松匀整
- D、粗壮肥大
2.
【单选题】
在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、( )。
- A、盖托
- B、茶船
- C、品茗杯
- D、随手泡
3.
【单选题】
台湾乌龙茶冲泡过程中，滤茶时，将滤网置于( )上，将壶中浸泡约1分钟的茶汤通过滤网倒入公道杯中。
- A、品茗杯
- B、公道杯
- C、盖杯
- D、玻璃杯
4.
【单选题】
在茶艺师泡茶时，下列( )的举止是得体优雅的。
- A、置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看
- B、为避免身体尽量不要倾斜，将茶罐移到身体正前方取茶
- C、右手泡茶，左手垂直吊在身旁
- D、弯着身体埋头苦干
5.
【单选题】
时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡( )而逐渐增浓的。
- A、茶量
- B、时间的延长
- C、次数的增加
- D、水温
