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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 油条的成本毛利率为72%，在其成本不变的情况下其销售毛利率是()。

  1. A、0.41859999999999997
  2. B、2.57
  3. C、1.24
  4. D、0.2
参考答案：A

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  1. A、琼脂
  2. B、奶油
  3. C、蛋清
  4. D、糖
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  1. A、脂溶性维生素
  2. B、水溶性维生素
  3. C、饱和脂肪酸
  4. D、必需氨基酸
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4. 【单选题】 下列不属于拨的基本要求的选项是()。

  1. A、双手密切配合，动作连贯，面糊软硬适当
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  3. C、不粘盆（碗）、筷
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5. 【单选题】 某产品成本18元，成本毛利率60%，此产品的销售毛利率是()。

  1. A、0.375
  2. B、0.4
  3. C、0.66
  4. D、0.7
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