题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
在西点制作中,通常情况下()都归入了干果类。
- A、核桃仁、无花果、葡萄干、菠萝罐头
- B、花生、杏仁、松子、荔枝
- C、开心果、板栗、腰果、葡萄干
- D、花生、西梅干、杏、樱桃
参考答案:C
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1.
【单选题】
结力是()的译音。
- A、julie
- B、jelly
- C、keli
- D、kely
2.
【单选题】
各种产品的各项耗费之和是()的概念。
- A、餐饮成本
- B、广义成本
- C、燃料成本
- D、人工成本
3.
【单选题】
净料单位成本计算的基本条件有()。
- A、1条
- B、4条
- C、3条
- D、2条
4.
【单选题】
“Vanilla”的中文意思为()。
- A、淀粉
- B、调味品
- C、香草香精
- D、糖浆
5.
【单选题】
膳食中氯化钠的摄入量过多,有引起()的危险。
- A、糖尿病
- B、妄想症
- C、甲状腺肿大
- D、高血压