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【判断题】 安溪铁观音的品质特点:条索卷曲、多毫;色泽枯暗显砂绿;冲泡后,香气馥郁持久,有“七泡留余香”之誉。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案:B

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1. 【判断题】 科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。

  1. A、正确
  2. B、错误

2. 【判断题】 茶艺馆的迎宾员的职责不仅仅是站在门口礼貌迎送出入茶馆的宾客,还包含有导客入座,合理安排宾客入座等工作。

  1. A、正确
  2. B、错误

3. 【判断题】 福建工夫茶冲泡的器具包括:紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶罐、茶荷、茶巾、水盂。

  1. A、正确
  2. B、错误

4. 【判断题】 明代饮用茶叶主要是饼茶。

  1. A、正确
  2. B、错误

5. 【判断题】 冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。

  1. A、正确
  2. B、错误

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