题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
篮花花刀是在原料两面分别斜剞深约为原料厚度的1/2、刀距为2～3mm平行刀纹。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
原料本身一般都有不含香气，必须依靠“添加香料”的调香方法使其生香。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
盐发、沙发与油发的作用相同，其涨发效果油发更佳。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
生产部门出现生产事故的原因很多，从伤者主观方面来分析，缺乏对生产人员的安全教育和培训是其中之一
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
安全电压是指施加于人体上一定时间不会造成人体死亡的电压。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
某毛料2500克，出材率80％，此料的净重应为3250克。
- A、正确
- B、错误
