题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
以下( )现象中，违反了《消费者权益保护法》。
- A、在茶馆服务的泡茶过程中，水壶意外破裂，烫伤顾客，由于是意外，茶馆不用负责
- B、引导顾客点茶
- C、向顾客介绍消费细则
- D、依法成立消费者社团
参考答案：A
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1.
【单选题】
泡茶用水要求pH值( )。
- A、<2
- B、<4
- C、<5
- D、>6
2.
【单选题】
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘( )，大都为对口叶，芽叶已成熟。
- A、二叶一芽
- B、一叶一芽
- C、四叶驻芽
- D、五叶驻芽
3.
【单选题】
在茶馆接待宾客时，选择茶具时较全面的参考因素是：( )。
- A、看喝茶人的身份、喜好
- B、看喝茶的讲究程度、和现有的条件
- C、看场合、看人数、看茶叶
- D、看茶叶的品种、外形
4.
【单选题】
从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮( )为优。
- A、绿茶白茶
- B、绿茶、茉莉花茶
- C、乌龙茶普洱茶
- D、乌龙茶、红茶
5.
【单选题】
潮汕工夫茶冲泡时，茶承是用来( )的工具。
- A、陈放盖碗和品杯
- B、贮积茶渣和废水
- C、用来烫杯和洁具
- D、陈放茶叶和茶具
