题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 斗茶最最关键的工序为点茶与( )。

  1. A、候汤
  2. B、细碾
  3. C、击拂
  4. D、辨质
参考答案:C

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1. 【单选题】 品饮花茶闻香时,其第二次主要闻香气的( )。

  1. A、浓郁度
  2. B、鲜灵度
  3. C、纯度
  4. D、花香类型

2. 【单选题】 由于帝王的嗜茶,使得清代形成了更为精美绝伦的( )茶道。

  1. A、文人
  2. B、宗教
  3. C、民间
  4. D、宫廷

3. 【单选题】 煮茶器是冲泡( )的最佳茶具。

  1. A、清香型铁观音
  2. B、普洱茶
  3. C、西湖龙井
  4. D、碧螺春

4. 【单选题】 世界上第一部茶书的书名是( )。

  1. A、陆廷灿《续茶经》
  2. B、许次纾《茶疏》
  3. C、陆羽《茶经》
  4. D、张源《茶录》

5. 【单选题】 茶叶中含有( )种化学成分,对茶叶的色、香、味、以及营养、保健起着重要的作用。

  1. A、200多
  2. B、300多
  3. C、400多
  4. D、600多

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