题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。
- A、玉瓷、青瓷和黑瓷
- B、玉瓷、青瓷和彩瓷
- C、白瓷、青瓷和红瓷
- D、白瓷、青瓷和黑瓷
参考答案:D
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1.
【单选题】
防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,含水量过高,高温高湿和( )。
- A、无光线
- B、灯光照射
- C、漫射光照射
- D、阳光直射
2.
【单选题】
从事不同职业者选择茶饮时,厨师最宜饮( )。
- A、绿茶
- B、普洱茶
- C、乌龙茶
- D、茉莉花茶
3.
【单选题】
台湾乌龙茶冲泡中,斟茶要执,将茶汤斟入闻香杯,至七成满为止。
- A、紫砂壶
- B、盖碗
- C、公道杯
- D、品杯
4.
【判断题】
茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作,精通业务,追求利益最大化。
- A、正确
- B、错误
5.
【单选题】
茶艺师导购中推介商品和服务时,可采取( )。
- A、先为顾客展示最高级的茶品,使顾客加深印象
- B、为顾客讲解茶艺服务哲理,激发其对茶叶商品的兴趣
- C、多上一些品种,便于顾客比较选择
- D、为顾客讲解茶叶商品的使用方法,并让顾客明确其物有所值