题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。

  1. A、玉瓷、青瓷和黑瓷
  2. B、玉瓷、青瓷和彩瓷
  3. C、白瓷、青瓷和红瓷
  4. D、白瓷、青瓷和黑瓷
参考答案:D

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1. 【单选题】 防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,含水量过高,高温高湿和( )。

  1. A、无光线
  2. B、灯光照射
  3. C、漫射光照射
  4. D、阳光直射

2. 【单选题】 从事不同职业者选择茶饮时,厨师最宜饮( )。

  1. A、绿茶
  2. B、普洱茶
  3. C、乌龙茶
  4. D、茉莉花茶

3. 【单选题】 台湾乌龙茶冲泡中,斟茶要执,将茶汤斟入闻香杯,至七成满为止。

  1. A、紫砂壶
  2. B、盖碗
  3. C、公道杯
  4. D、品杯

4. 【判断题】 茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作,精通业务,追求利益最大化。

  1. A、正确
  2. B、错误

5. 【单选题】 茶艺师导购中推介商品和服务时,可采取( )。

  1. A、先为顾客展示最高级的茶品,使顾客加深印象
  2. B、为顾客讲解茶艺服务哲理,激发其对茶叶商品的兴趣
  3. C、多上一些品种,便于顾客比较选择
  4. D、为顾客讲解茶叶商品的使用方法,并让顾客明确其物有所值

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