题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
冬春严寒最适选饮青茶，因青茶味微甘、性温、热性强。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
食品卫生法》主要涉及食品卫生的监督。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
台湾包种茶的品质特点是，具有“香、浓、鲜、甘、美”五大特色。
- A、正确
- B、错误
