题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过()g/Kg。
- A、0.03
- B、0.05
- C、0.15
- D、0.5
参考答案：A
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1.
【单选题】
下列中不能在烹饪储藏室存放的是()。
- A、水果罐头
- B、灭鼠药
- C、鸡蛋
- D、调味品
2.
【单选题】
植物油有植物本身特有的气味，凝固点一般()。
- A、很高
- B、较高
- C、较低
- D、极低
3.
【单选题】
一般以()为主的人群，两餐间隔以4~5小时为宜。
- A、植物原料
- B、动物原料
- C、混合食物
- D、肉类
4.
【单选题】
货真价实是()的重要组成部分。
- A、社会公德
- B、职业道德
- C、公平交易
- D、注重信誉
5.
【判断题】
天然色素易溶解、易染着均匀。
- A、正确
- B、错误
