首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 人和高等动物的味感部位主要限于()。

  1. A、口腔
  2. B、舌头
  3. C、咽喉
  4. D、舌表面
参考答案：D

你可能需要的试题

1. 【单选题】 低温油焐制干猪肉皮的时间，约为()分钟。

  1. A、60
  2. B、80
  3. C、100
  4. D、120
点击查看答案

2. 【单选题】 葱爆菜肴时，油要宽。

  1. A、锅要凉
  2. B、锅先离火
  3. C、锅要热
  4. D、锅不热
点击查看答案

3. 【单选题】 粤菜注重原料的上浆和腌制，动物原料上浆或腌制时一般要加入()。

  1. A、苏打粉
  2. B、色素
  3. C、淘米水
  4. D、酱料
点击查看答案

4. 【单选题】 牡丹花刀适用于()的鱼类。

  1. A、体壁窄而肉薄
  2. B、体壁窄而肉厚
  3. C、体壁宽而肉薄
  4. D、体壁宽而肉厚
点击查看答案

5. 【单选题】 按照我国的规定，面粉的含水量应为()。

  1. A、0.13
  2. B、0.14
  3. C、0.145
  4. D、13-14.5％
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文